Brécol Salteado al Ajo y Salsa de Soja

Hola. Hoy presento un plato que conocí recientemente. Nunca había preparado el brécol de esta forma. Mi amiga Marta me lo comentó y no lo pensé mas. Gracias Marta por esta receta tan sencilla y tan sabrosa. Salud

Tarta de Arroz con Leche

Hola. Hice esta tarta para llevarla como postre a una comida a la que fui invitado. Es mucho mas fácil de transportar que el arroz con leche. La tarta está francamente buena y no es difícil de elaborar. Hay que vigilar la cocción final en el horno y si vemos que se dora en exceso cubrirla con papel aluminio.
Salud

Sandwich de Calabaza y Mozzarella (Sin Pan)

¿Que tal habéis pasado las fiestas? Yo, desde principios de diciembre, empecé con las típicas cenas y comidas y no paré hasta el día de reyes. Ahora hay que bajar todo lo que he engordado en estas fiestas.
Preparo un sandwich de calabaza y mozzarella, en donde la calabaza hace la función del pan. Está rico. El sabor del queso y el dulzor de la calabaza tierna combinan perfectamente. Un sabor suave y delicado aromatizado por el tomillo.
Feliz 2009