Crema de Calabaza Gratinada

Me gustan las cremas de verduras, hortalizas o legumbres, especialmente cuando llega el frío. Normalmente una crema se hace con un sofrito de cebolla, con un buen caldo y las verduras que elijamos. Esta es completamente diferente y es necesario que os gusten los lácteos para que sea de vuestro agrado. De elaboración sencilla es un primer plato contundente, vamos, que llena. Ya me contareis. Saludos.

Berberechos a la Marinera

Hola. Fui al mercado a por un poco de pescado y no pude resistir comprar unos berberechos. Los tenia pensado tomar al natural, pero dejé unos cuentos para hacer a la marinera. Lo ideal es abrirlos en la propia salsa marinera, pero te arriesgas a que el plato se arruine si alguno de los berberechos tiene arenas. Me parecen sabrosísimos y con mucho sabor a mar. Sólo espero que sean de vuestro agrado.

Saludos

Dulce de Membrillo

Hola. Me han pasado esta receta de la elaboración del dulce de membrillo. La verdad es que me encanta el membrillo combinandolo con queso gallego de Arzua-Ulloa. Sería capaz de comerme un queso entero con un buen membrillo y pan de molete.

Como podréis ver es bastante sencillo la elaboración . Sólo queda que os animéis.

Saludos.