Hola!!!
La bica de la receta anterior fue un suspiro. Esta vez quedó la sensación de que era poca, por que antes de que nadie le hincara el diente ya había reservado un buen trozo para hacer esta receta. Menos mal.
En esta ocasión hago unas torrijas y en lugar de pan utilizo bica. Las empapo con una crema ligera de arroz con leche poco azucarado, la bica ya tiene azúcar.
Dejo cocer el arroz a fuego medio sin que llegue a hervir, siempre tapado y al final pongo el azúcar
La bica cuanto más fresca está más liquido absorbe, por lo que está bien jugar con el espesor de la crema de arroz con leche.
El resultado es bueno y las torrijas son golosas.
Salud
